水溶性の繊維質を含む食材
1 機能性とは 1 機能性成分の概念 1 食の研究のはじまり 東洋では 栄養バランスのとれた食事は病気を予防するという考え方が古くからあり 古代中国においては 王の食事の管理を任されていた食医は 医者のなかでも最高位に位置していたという.
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